Ini adalah menu juadah berbuka untuk hari ke dua puasa iaitu semalam, hubby beli ikan siakap terus buat sweet sour aka 3 rasa... :)
Ikan Siakap - basuh bersih kemudian lumurkan dengan tepung jagung/poji dan garam
Bahan-bahan:
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
5 tangkai cabai melaka
1 batang serai (dititik)
2 helai daun limau purut
2sb Sos Lingam
1sb Sos Cili
1sb Sos Tomato
1sb Sos Tiram
Nenas(jika perlu)
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Goreng ikan sehingga masak dan ketepikan
2. Tumis serai yang telah dititik, masukkan hirisan bawang biarkan layu
3. Masukkan sos (semua), nenas dan biarkan mendidih
4. Masukkan cabai melaka dan daun limau purut dan garam, bila mendidih boleh tutup api.. Dan boleh tuang ke atas ikan tadi. Dengan Sos Lingam memang mudah.. hehehee
p/s : Nak kata pedas masak siakap semalam tak sangat, MJ berbuka dengan nasi putih, siakap ni dengan bendi goreng.. rasanya bendi la kot penyebab MJ 'Sesak Nafas' semalam, huhuu
Presentation memang out seperti dijangka, patutlah tak layak masuk MasterChef..heheee ;)
Ikan Siakap - basuh bersih kemudian lumurkan dengan tepung jagung/poji dan garam
Bahan-bahan:
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
5 tangkai cabai melaka
1 batang serai (dititik)
2 helai daun limau purut
2sb Sos Lingam
1sb Sos Cili
1sb Sos Tomato
1sb Sos Tiram
Nenas(jika perlu)
Garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Goreng ikan sehingga masak dan ketepikan
2. Tumis serai yang telah dititik, masukkan hirisan bawang biarkan layu
3. Masukkan sos (semua), nenas dan biarkan mendidih
4. Masukkan cabai melaka dan daun limau purut dan garam, bila mendidih boleh tutup api.. Dan boleh tuang ke atas ikan tadi. Dengan Sos Lingam memang mudah.. hehehee
p/s : Nak kata pedas masak siakap semalam tak sangat, MJ berbuka dengan nasi putih, siakap ni dengan bendi goreng.. rasanya bendi la kot penyebab MJ 'Sesak Nafas' semalam, huhuu
26 Yang suka berceloteh:
boleh try ni
sedap nyerrrrr..
lama tk buat siakap 3rasa..
sll mkn kt kedai je..haha
sedap siakap kalau goreng2 buat sweet sour ke.. 3 rasa ke.. hari berbuka puasa pertama asben masakkan siakap sambal.. pun sedap.. :D
emmm sedanyap...
da ala2 restoran thai ni MJ... for sure lg sedap dr kedai la ni ;)
ikan siakap mmg terbaek masak 3 rasa..
lg terbaek kalu bleh share ;p
oder satu kak.
Yey nak buat! Yey nak buat! Tak sia2 bw, bleh dpt banyak idea nak masak.
sedap tu..nanti nak try sndiri juga..
walllaaaaaa bleh buka resto ni ;-)
nanti leh cuba resepi myra tu...:) nampak sedap mkn nasi panas2..
Ni yang buat saya terliur ni.
Singgah dan follow, sduilah ke blog saya dan follow, sambil baca entri. Terima kasih.
Selamat menyambut Ramadan.
nyum2 mmg sedap sweet sour ni
macam ni boleh 2 pinggan berbuka dibuatnya...
nyum nyum.. ikan siakap favrote hana.. :) apa kata buat kat hana seekor. hehe
tudiaaaa... kuar dah..
nasib baik baru jer buat ikan 3 rasa.. hehehe
nyum2
Sedapnye ikan siakap
Kelihatan sangat menyelerakan,tak cukup saya ni...
salam ramadhan....memang tergugat iman..hehe...tiga rasa mari kalah ngn sweet sour bunda semalam...bunda yg kurang mkn pedas sebenarnyer..
pergh..sedapnya.. feveret saya tu.. ikan siakap masak 3 rasa.. pergh
rupa tak penting,yang penting rasanya tuh...;)
salam MJ..
Waduh... menggoda sungguh la.. nyum3... opsss posa la... :p
suka sweet sour..boleh try
wahhh ada hati nak masuk msterchef ea..heheh presentation out pun tp rasa marveles lagi power hehe
sayang kat akak ketat-ketat lah macam ni..boleh bukak puasa menu ni hari ni.mintak izin amik ya kak.
Post a Comment