Kek Minyak Kukus yang Gebu

Semalam cuti hari Malaysia tetiba mai mood rajin nak membaking plak..Asalnya nak buat Japanese Cheese Cake, tapi memandangkan Gula Kastor tak ada, maka jadilah kek Minyak ni.

Kek Minyak ni pun perlukan Gula Kastor, tapi MJ blender Gula Pasir je, tak berani la nak buat ke kek Cheese yang konpem2 banyak pantang larang tu kan.. huhuu

Sengaja memilih warna pudar, sebab pewarna kan tak elok untuk kesihatan, jadi MJ guna pewarna + perisa (esen)

Dah lama teringin nak buat kek ni, bila tengok dari grup Resepi Ringkas di FB pakat dok tayang kek ni, maka terhasillah kek Minyak.

Kek yang gebu gebas dan lembut.. 3 slices MJ hadap sorang..hohohoo asben pulak 2 slices. Pagi ni bawak ke ofis untuk dijamu pada kekawan.

Ok ni Resepi mudah untuk Kek Minyak

Step MJ.. Kita mula dari tengah lepas tu masukkanlah kaler by kaler sehingga habis

Cuma part melorek tu disebabkan tangan MJ yang keras ni maka sarang labah2 tu tak berapa jadi cun. (Caranya : Guna lidi, tarik dari tengah ke tepi)

Hasil setelah kek siap dikukus, entah kenapa jadi senget ke sana, sabo jela..hahaa tapi takpe nak makan sendiri kan.

So korang boleh la cuba sebab memang mudah nak buat, sebabnya tak perlu nak buat meringue tapi tetap jadi kek span. :)