Kerabu mempelam @ mangga, sapa suka???

MJ memang peminat no 1 kerabu pelam nie.. Kalau p kedai ternampak je makanan nie memang amik punya, tak pikiaq panjang dah, kalau boleh biaq penuh sepinggan, tp takleh la kan kena gak pikiaq orang lain sama :) Kang ada orang belakang yang mencebik..heheee..

Kalau p market ke p mana2 ke nmpak je buah pelam ni mesti dok terbayang kesedapan dan keenakannya.. :) Fuhhh pasti meleleh air liur kalau dapat pulak pelam yang masam gitu...hehee

 

Nie MJ baru buat semalam.. ;)

Takde pelam masak, semua baru lahir (pelam muda)

 

Baru2 nie en hubby bawak balik buah pelam muda, mencicah sudah, so masih ada baki kan, dari dok terperam je dalam fridge tu apa lg kan, dari terbiar busuk gitu baik kita buat sesuatu..

Lagipun dah lama rasanya tak makan kerabu nie (rasanya dah seminggu), tgk dlm fridge lengkap bahan semua, ha jadi terus.. :)

 

Tengok, dah ready gitu tunggu nak potong2 + cincang2 je :)

Bunga kantan dan kacang panjang je takde...

 

Sapa minat sama ngan MJ kat sini, ha baik ngaku cepat...heheee..

Nak buatnya senang je proses ha, simple, mudah dan yang pastinya sedap...:)

 

Ok jom layan resipi mudah versi MJ :)

 

Bahan-bahannya:-

Buah Mempelam (pastinya)

Carrot (sekadar penyeri)

2 ulas Bawang merah (dihiris)

1 ulas bawang putih (diketuk)

Kacang panjang (jika ada)

Bunga kantan (jika perlu)

Kacang tanah (ditumbuk)

Cabai Melaka (ikut pedas)

Belacan - 1-2cm

Udang kering

Garam dan Gula

Dah siap potong, tinggal nak gaul je:)

 

Cara Membuat:

Potong @ sagat buah pelam dan carrot, hiris bawang merah dan cabai melaka, kalau nak boh bunga kantan potong2 kecik dan masukkan je, blender belacan + udang kering (nak lg ummppphhh, goreng dulu tanpa minyak udang kering), campurkan semua sekali termasuk garam dan gula secukup rasa. Akhir sekali masukkan kacang tumbuk... Memang mudah dan menyelerakan :)

Jemput makan semua..

Sangat sesuai sebagai hidangan tengah hari satgi :)

Tweet